6種超商就買得到的降壓神隊友！營養師教你吃出強心臟

說到控制血壓，很多人第一個想到要「少吃鹹」，其實光戒鹽還不夠！台灣營養師特別整理「菜市場就能買齊的6大護心食材」，從早餐喝的豆漿到消夜吃的堅果通通有，教你用「吃對食物」取代「拼命忌口」，輕鬆養出年輕血管！

降血壓必吃6大類食物清單

1. 高鉀蔬果：天然降壓藥就在冰箱裡

台灣人每天平均吃進2.5倍建議量的鹽分！營養師推薦多吃「高鉀蔬菜」幫忙排鈉，像是：

• 香蕉：1根就含422mg鉀，早餐配優格超方便
• 菠菜：汆燙後涼拌，保留最多營養素
• 奇異果：維生素C是橘子的2倍，飯後吃助消化

⚠️腎功能異常者要控制攝取量，建議先諮詢醫師

2. 海洋礦物質：海帶湯是阿嬤的智慧

日本人長壽的秘密就藏在味噌湯裡！海藻類富含：

• 鎂：放鬆血管平滑肌，血壓自然降
• 褐藻糖膠：抑制膽固醇吸收
• 膳食纖維：增加飽足感還能控血糖

📌營養師小技巧：市售海苔脆片要選「低鈉」款，自製涼拌海帶芽加點檸檬汁更開胃

3. 鈣質雙俠：小魚乾+黑芝麻超強組合

缺鈣不只會骨鬆，還會讓血壓飆高！「鈣質吸收黃金搭檔」：

• 吻仔魚：煮粥撒一把，連小孩都愛吃
• 傳統豆腐：半盒就等於1杯牛奶的鈣
• 黑芝麻粉：拌優格或豆漿，香濃又營養

🔥提升吸收率秘訣：搭配維生素D食物（如香菇、蛋黃）效果更好

4. 青背魚油：超市冷凍櫃就有寶藏

秋刀魚罐頭是台灣家庭常備品！Omega-3脂肪酸功效：

• EPA：清血管垃圾，預防血栓形成
• DHA：保護腦細胞，預防記憶衰退
• 優質蛋白：取代紅肉降低膽固醇

🐟採購指南：選購鮭魚排要挑「橘紅色紋路明顯」才新鮮，小資族買鯖魚罐頭記得倒掉多餘油漬

5. 天然醋飲：手搖杯的健康替代品

夏天喝醋正當時！研究發現「每天15ml醋」：

• 抑制升壓素分泌
• 促進胰島素敏感度
• 加速脂肪代謝效率

🍹DIY推薦：鳳梨醋氣泡水（無糖氣泡水+水果醋+鳳梨果丁），取代含糖飲料更健康

6. 兒茶素綠茶：手搖飲也能養生

台灣人每年喝掉10億杯手搖飲！營養師教你聰明選：

• 點「無糖冷泡綠茶」保留最多抗氧化物質
• 加「檸檬片」提升兒茶素吸收率3倍
• 改喝「抹茶拿鐵」用牛奶中和咖啡因

☕注意事項：胃不好的人避免空腹喝，下午3點後改喝麥茶

營養師的日常護心菜單

常見QA整理

Q：吃降壓藥可以同時補充這些食物嗎？
A：要特別注意「鉀離子」攝取量，尤其是服用利尿劑的病友，建議先與醫師討論

Q：外食族怎麼實踐？
A：超商就能買到：

• 7-11：香蕉、溏心蛋、無糖高纖豆漿
• 全家：毛豆仁、鯖魚便當、原味優格
• 全聯：冷凍藍莓、小包裝綜合堅果、無調味海苔

Q：喝醋會傷牙齒嗎？
A：建議用吸管飲用，喝完用清水漱口，避免琺瑯質受損

這些情況要特別注意！

出現「頭痛欲裂、視力模糊、胸悶」等症狀時，可能是高血壓危象，要立即就醫檢查。平時除了飲食控制，搭配每天「快走30分鐘」效果更好喔！