營養師認證！6款超強助眠食物清單大公開

最近睡不好、翻來翻去總是醒？原來吃對食物就能改善！振與醫院營養師高法民特別整理出「睡前必吃6大神級助眠食材」，這些平民食物比安眠藥還天然，重點是效果真的有夠給力！

🥇助眠冠軍：超商就買得到的神隊友

熱牛奶｜睡前喝超有效

你可能聽過睡前喝牛奶助眠，但知道為什麼嗎？關鍵就在「色胺酸」這個成分！喝下肚後會在大腦轉化成血清素，根本天然鎮定劑！而且牛奶裡的乳清蛋白還能加速色胺酸吸收，難怪阿嬤都說要喝溫牛奶！

最新研究更發現，牛奶含有α-乳白蛋白，這種特殊蛋白質能讓色胺酸吸收率提高4倍！營養師建議選全脂牛奶效果更好，睡前1小時喝200cc剛剛好～

🥈亞軍食材：比安眠藥還天然

黑芝麻｜睡前1匙剛剛好

別小看這個台灣人超愛的配料！芝麻不只補鈣，更是鎂含量冠軍！光1湯匙就含46mg鎂，根本神經系統的天然放鬆劑～營養師教戰吃法：

• 直接撒在優格上
• 混入睡前喝的燕麥粥
• 自製芝麻糊當宵夜

最猛的是芝麻含有芝麻素，能幫助降低壓力荷爾蒙皮質醇，實驗發現連續吃4週，半夜驚醒次數減少3成！

🥉季軍水果：綠色小炸彈

奇異果｜黃金時間吃2顆

北醫研究超驚人！每天睡前1小時吃2顆綠奇異果，4週後：

• 躺床到睡著時間直接砍半
• 深度睡眠時間多1.5小時
• 半夜醒來次數少3成

關鍵在於奇異果含有天然血清素和超強抗氧化劑，還能調節腸道菌相！記得選摸起來微軟的熟果，營養價值最高～

第4名：堅果界黑馬

開心果｜睡前7顆剛剛好

這款零食根本助眠神器！每100g含有660μg褪黑激素，是堅果界的扛霸子！更厲害的是：

• 色胺酸含量是杏仁的2倍
• 富含維生素B6幫助轉化褪黑激素
• 鎂+鉀雙重放鬆肌肉組合

營養師提醒要選無調味原味款，睡前吃7-8顆搭配溫開水，放鬆效果直接翻倍！

第5名：黃色能量棒

香蕉｜熟斑點越多越好

香蕉根本天然助眠藥！重點要吃對熟度：

• 表皮出現咖啡斑點：褪黑激素多5倍
• 果肉變半透明：抗性澱粉轉化成助眠糖分
• 散發濃郁香氣：GABA含量達高峰

研究發現睡前吃1根香蕉，體內褪黑激素濃度2小時內飆升27%！搭配無糖優格吃效果更好～

第6名：療癒系飲品

洋甘菊茶｜黃金沖泡法

歐美超紅的晚安茶！關鍵成分芹菜素能直接作用在大腦GABA受體，根本植物性鎮定劑！沖泡秘訣：

1. 先用95度熱水悶香30秒
2. 倒掉第一泡去除苦味
3. 第二泡用85度水悶5分鐘

加1小匙蜂蜜效果更升級！研究顯示連續喝2週，入睡速度加快42%，特別適合更年期失眠的姊姊們～

營養師加碼提醒

高法民營養師特別叮嚀：

1. 這些食材要固定時間吃效果最好
2. 搭配睡前30分鐘腹式呼吸法效果加乘
3. 避免和咖啡、濃茶等刺激性飲品混搭

現在就到超商採買這些神級助眠食材吧！今晚就試試看，保證一覺到鬧鐘響～